老舍茶馆

导语：茶，自古不仅是国人发明的健康饮品，更在数千年与国人的陪伴中成为一种文化。中国茶文化与佛教，特别是与禅宗渊源极深，“禅茶一味”的说法妇孺皆知。那么，什么才是禅茶的真滋味呢？什么是“惜福水”？陆羽《茶经》中“精行俭德”的茶德与佛教的“精进”、“节俭”、“培福”有什么联系？禅茶的佛教本怀又是什么？本期《凤凰茶馆》节目，特别邀请到中国佛学院教授宗舜法师与钟爱茶文化的资深女演员王菁华，与您一起探寻“禅茶一味”中的佛教本怀，喝出禅茶的真滋味。

文字实录：

主持人：法师，陆羽的《茶经》说了精行俭德。

宗舜法师：精行俭德，最宜茶。

主持人：我做这么多年茶，我也是秉着这个，最宜精行俭德这句话，我也是很喜欢。

宗舜法师：对。陆羽，他本身就比较特殊，是一个弃婴，然后是在寺院生活长大的，所以他对寺院的生活，对禅者的生活是非常了解的，非常熟悉，所以他把这个精行俭德这四个字拿来提炼，作为对茶的概括，其实跟他受到的禅宗的思想影响是有很大关系，精行，就禅堂里面坐禅的禅师们，是要放一块心板在腿上，双手扶住，如果要打磕睡，一推这个竹板掉地，咣当一响，立刻警醒，再得振作精神继续坐，所以他这个精行，就是精进修行。

主持人：你甭说我那么喜欢我以为是什么呢？以为是精进的意思呢，精行我以为是精进。

宗舜法师：对。精进的修行。

主持人：还是精进。

宗舜法师：他有一个心板，是一块竹子那么长，正好放在腿上，双手扶在上面，一个是南方，因为禅堂久坐，心火很旺，所以他用双手贴在手心，贴在心板上，能把心火卸掉。

王菁华：就是一个竹子是凉的。

宗舜法师：竹子凉的，在北方就少用，因为北方没有那么热，第二个，他有警醒自己的作用，因为你在打瞌睡，一推，正好那个竹板掉地，所以他就提醒自己要随时的精进，俭德，那就更不用说，僧家从来都是以俭朴为尚，勤俭为尚，所以他说茶性就如同修行人一样，所以说这四个字就是禅者的写照，也是茶的写照。

王菁华：那他这境界很高了。

宗舜法师：是的。

王菁华：就说明陆羽的修为也很高。

宗舜法师：对。

王菁华：是茶圣，只是可惜，我还真有一本《茶经》，但是我真是没有拜读，没读，我现在已经把他收藏了，没读过，因为当时是在武夷山拍戏，人家领导送了一本。

宗舜法师：我觉得全篇读，咱也不必要，但是起码先把“茶之源”那一段，第一章，知道茶的来源是什么？读完这一篇，你就差不多。